彩色豆腐生产线销售 自动豆腐生产线采购 鸿鸣

豆腐机使用安全无忧

  1、豆腐机全自动磨浆，和渣，上渣，一次型完成4次磨浆程序，只需要一台磨浆机即可完成；

 2、豆腐机全自动破脑，皮，独有的厚度调节器可实现薄厚度任意调节（0.1—3mm）；

 3、豆腐机全自动气动压榨，干净卫生，方便，减少操作时间，提***率；

 4、豆腐机全自动剥皮（解包）及卷布，倒布，洗布等流水作业。

豆腐机器生产线的工作原理：

1.磨浆 磨浆的目的是为很大限度将经过浸泡好的大豆中的蛋白质提取出来，关键掌握好豆浆的粗细度，过粗影响过浆率，过细大量纤维随着蛋白质一起进入豆渣中，一方面会造成筛网堵塞，影响滤浆，另外，会使豆质品质地粗糙，色津灰暗。磨浆时还要注意调整好砂轮间隙，进行磨料，磨料的同时需添加适量的水。

2.煮浆 煮浆的温度应控制在97摄氏度以上，保持3分钟左右，加3%消泡剂，加热要均匀，当浆的温度达到 75 摄氏度时，即可进行点浆工作。

了解大型豆腐加工设备使用时的注意事项：

1、磨浆：

磨浆时要边调节水量，边放部分黄豆到料斗中，水量大小以出渣口排出的豆渣松散，不含浆为宜，随后将黄豆入料斗中磨浆。

2、煮浆：

煮浆时当浆完全煮开以后应继续加热3-5分钟，排放豆浆时会有大量蒸汽喷出应缓慢开启，以免伤。

3、清洗：机内豆浆放完后，按下列要求清洗。

（1）磨浆机：

打开磨盖，将残渣清除干净，用微量清水和抹布擦洗磨浆机内壳，严禁用水直接冲洗，洗净后将磨浆机、料斗还原，按动磨浆机开关和进磨水阀空磨1—2分钟。

（2）煮浆桶及桶内蒸汽管：

将蒸汽管拆下，放水清洗干净煮浆桶，疏通蒸汽管上小孔，洗净后装好。每次清洗时必须注意蒸汽管上小孔的疏通。