家用豆腐机设备采购 鸿鸣 豆腐机设备采购 全自动豆腐机设备设备

豆腐机器生产线的工作原理：

1.磨浆 磨浆的目的是为很大限度将经过浸泡好的大豆中的蛋白质提取出来，关键掌握好豆浆的粗细度，过粗影响过浆率，过细大量纤维随着蛋白质一起进入豆渣中，一方面会造成筛网堵塞，影响滤浆，另外，会使豆质品质地粗糙，色津灰暗。磨浆时还要注意调整好砂轮间隙，进行磨料，磨料的同时需添加适量的水。

2.煮浆 煮浆的温度应控制在97摄氏度以上，保持3分钟左右，加3%消泡剂，加热要均匀，当浆的温度达到 75 摄氏度时，即可进行点浆工作。

小型豆腐机的使用注意安全事项。

1、小型豆腐机在生产过程中电机如有杂音、怪音、过热、焦味、冒烟等现象，应立即关闭电源，停机检查，确保安全。

2、在安装豆腐机时，首先要在总电源上安装漏电保护器，  因为生产豆腐车间里流有大量的水，如有漏电现象，人们触电可能性是相当大的，在装机组的同时还应该在每个机组上安装地线，它能起到安全保护作用。

3、在安放豆腐机组时，应该将电机转动装置靠墙放以免不小心将手插进轮内，工作场地禁止儿童入内。

4、安装机器时地面一定要平整，机身的前后、左右一定要保持水平，否则会影响到豆腐薄厚质量，自动折叠的豆腐皮也会前后不齐。

自动豆腐皮机械的结构部分是什么哪？

自动豆腐皮机械，其结构特征是设备上设有滑道，侧面固定有拨杆槽，行走部分的车架上的行走轮位于滑道内；车架的前、后端固定有主动轴和从动轴，传动带绕在两轴上形成传动装置；主动轴端部，接有链轮、链条传动链，靠链条侧面固定的拨杆，插在拨杆槽内使车架往返运动。

车架的后部，装有包布支架支撑的包布辊、泼脑斗、变向杆和调节杆；压干部分由叠置托板和压干装置构成，输脑泵输送来的豆腐脑，经泼脑斗均匀的泼到两包布之间，在车架的往返运动下，经传动带将夹着豆腐脑的包布叠置在托盘上，压干后起包得到干豆腐产品。